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HATO Fine Asian Cuisine vereint die besten Elemente der asiatischen Küche mit einem besonderen Fokus auf japanische Einflüsse. Die Speisekarte spiegelt eine perfekte Symbiose aus Tradition und Moderne wider und stellt den Umami-Geschmack in den Mittelpunkt. Die Gerichte bestechen durch raffinierte Rezepturen und die Verwendung bester Zutaten, von meisterhaft gegrillten Spezialitäten bis hin zu exquisiten Sushi- und Sashimi-Variationen, Wok-Gerichten und asiatischen Tapas. Highlights sind das Yuzu-Miso-mariniertes Black Cod und der knusprige, aromatische Entensalat. Für Sashimi-Liebhaber ist das Omakase-Menü des Sushi-Chefs besonders empfehlenswert. Jedes Gericht ist ein Fest für die Sinne, das hochwertige Zutaten und innovative Zubereitungstechniken kombiniert.